Домашний уют по-французски
Продолжаем наше путешествие по миру и исследование секретов обустройства домов в разных странах. Позади остались Дания, Швеция и Япония, а сегодня мы заглянем во Францию и постараемся постичь искусство домашнего уюта по-французски.
Наш экскурсовод – Даниэлла Постель-Виней – сама когда-то была новичком, с удивлением открывавшим тайны французских домов. Она родилась в США и ничего не знала о том, как устроен быт во Франции. Первым ее учителем стала подруга-француженка, а после муж, который вырос в Париже. Даниэллу настолько увлекла сначала чужая, а потом уже почти своя культура, что она посвятила ей целую книгу.
«Французское искусство домашнего уюта» – так называется книга Даниэллы, в которой она подробно, заглядывая в каждый уголок, описывает устройство французского дома. Ее восприятие интересно еще и тем, что это взгляд со стороны, подмечающий особенности, незаметные самим французам.
Все дома во Франции, по мнению Даниэллы, имеют общие черты: красоту, спокойствие, чувственность, порядок и наличие четкой цели для каждой комнаты (комнаты редко используются не по своему назначению). Эти качества отчетливо проступают во всех французских жилищах, от квартир в Париже до сельских домов в Бретани. Все они являются частью национальной культуры и проявляются в ритуалах и правилах, которым в той или иной степени следуют все французы.
Как говорит Даниэлла, французские дома очень личные и стать их гостем не так уж просто, такое право получают только те, кому хозяева доверяют. А пройти в некоторые комнаты (например, в спальню) получится, только если вы состоите в очень личных отношениях с кем-то из домочадцев. Так что воспользуемся возможностью и хотя бы в воображении совершим экскурсию в святая святых французской жизни.
Как обустроить дом по-французски
Прихожая
-
Прихожая во французском стиле очень индивидуальна, в ней много личных предметов – фотографий, книг, небольших интересных вещиц, которые могут многое рассказать о жизни и вкусах домочадцев.
-
Она никогда не сводится к функции перевалочного пункта и хранилища верхней одежды. Ее задача – задержать гостя, заставить потратить немного времени, чтобы узнать о жизни людей, которых он встретит внутри.
-
Хранение вещей обычно «поручается» большим старомодным деревянным вешалкам, встроенным шкафам или просто настенным крючкам.
-
Визитной карточкой дома является и запах, который создают с помощью ароматических свечей или диффузора. Для прихожей подбирают особый аромат, наиболее любимый и близкий для хозяев.
Гостиная
- Гостиная имеет самый высокий статус в иерархии комнат. Так как именно в ней происходит прием гостей и общение в кругу семьи, что для французов обладает особенной ценностью.
-
Для того, чтобы разговорить гостя нередко используется такой прием: в гостиной размещается необычный, привлекающий внимание объект. Это может быть что угодно – от картины до предмета мебели, главное, чтобы он провоцировал общение.
-
Мебель обычно выбирают традиционную, а цвета нейтральные. Как правило, в гостиной есть как минимум одно большое зеркало, оно добавляет блеска и света.
-
Центральный элемент гостиной – камин, французы испытывают к нему чувство настоящего благоговения. Камин (даже если в нем не горит настоящий огонь) является метафорическим сердцем дома и семьи, символическим источником тепла и света.
Столовая и кухня
-
Французская столовая всегда отделена от кухни. Кухня – это функциональное помещение, где готовится пища, в столовой же пища принимается. Идеально, когда они находятся в разных комнатах, но если такой возможности нет, общее помещение обязательно зонируют.
-
Кухня, как правило, самая современная комната, отлично оснащенная и организованная. Главное в ней – не декор, а порядок, логика и функциональность.
-
Важнейший принцип организации кухни по-французски – mise en place, что переводится как «класть на место» или «все на своих местах. На кухне создается четкая система хранения и соблюдается строжайшая дисциплина. Каждому предмету отводится определенное место и установленный порядок прилежно поддерживается.
Ванная
-
Ванная, как и кухня, часто является лишь «рабочим» помещением без изысков – довольно безликое место для гигиенических процедур, нередко белого цвета, своей стерильностью напоминающее больницу.
-
Однако есть и другие французские ванные, созданные в традициях 19 века. Они выполняют не только свою техническую задачу, а еще и предназначены для удовольствия и обновления. В такой ванной может быть большое зеркало с роскошной рамой, красивая большая люстра, картины на стенах и даже диванчик.
-
Аромат – обязательный элемент французских ванн. Как правило, это легкий свежий натуральный аромат, который можно добавить с помощью качественного спрея/диффузора, или просто поставив в ванной букетик цветов
Спальня
-
Как и любая другая комната во французском доме, спальня имеет четкое предназначение, нарушать которое крайне нежелательно. Спальня – это пространство для сна, а не для еды, развлечений, семейного общения или работы.
-
Обстановка спальни должна быть успокаивающей и комфортной, ее оформляют в пастельной гамме, в ней есть только самая необходимая мебель и нет телевизора.
-
Все постельное белье обычно одного цвета, без узоров – чем проще, тем лучше. В теплую погоду достают прованское традиционное стеганое одеяло, так называемый boutis.
Будуар
-
Будуар восходит к французскому слову bouder, что означает «дуться», «обижаться», и нетрудно представить, что эта комната использовалась как безопасное убежище, дающее возможность расслабиться и сделать именно это – подуться.
-
В современных домах будуар – это уютное гнездышко для отдыха (максимально уединенное), наполненное персональными сокровищами – личными фотографиями, дневниками, письмами, украшениями, любимыми книгами и журналами.
-
В будуаре должен быть диван или мягкое кресло, в которое можно погрузиться и на досуге спокойно почитать, подумать, помечтать или послушать музыку. Это личное, особенное место, поэтому родственники и друзья должны попросить разрешения, чтобы войти.
Конечно, это далеко не все секреты домашнего уюта по-французски, о которых рассказала Даниэлла Постель-Виней. Но мы всё-таки надеемся, что смогли немного вдохновить вас и вы захотите не только прочитать всю книгу, но и применить французское искусство обустройства дома на практике.
